Para que sirve la FOSFATIDILCOLINA?

Propiedades de la fosfatidilcolina

La fosfatidilcolina es un derivado y complejo de fosfolípidos que se obtiene de las semillas de soja, de donde se extrae el aceite de soja y la propia lecitina que mezclada con agua emulsiona … posteriormente, el agua es eliminada por evaporación y se forman los conocidos gránulos gelatinosos.

La fosfatidilcolina principalmente ayuda a prevenir el colesterol y los triglicéridos, así como las enfermedades cardiovasculares hoy sabemos que la soja es el vegetal que mejor calidad proteica presenta, no en vano y durante milenios ha sido la principal fuente proteica de los paises del continente asiático, de donde es originaria …

La lecitina o acetilcolina es un tipo de grasa que también está presente y de forma natural en nuestro cuerpo … forma parte de la estructura de todas las células del organismo ... fabricada por el hígado, desempeña una función esencial en la regulación y el metabolismo de los lípidos del organismo, entre ellos, el colesterol …

Entre las Propiedades y Beneficios de la lecitina de soja cabe destacar:

Ayuda a bajar los niveles altos de colesterol y equilibrar HDL y LDL, incrementándose el bueno en casi un 50 %, además de bajar los niveles plasmáticos elevados de homocisteína, impidiendo que se deposite en las paredes arteriales y venosas ... La fosfatidilcolina es rica en ácidos grasos esenciales insaturados, particularmente en los ácidos grados linoléico ( omega 6 ) y linolénico ( omega 3 ), los cuales no los produce el organismo y deben ser ingeridos mediante la dieta ...

Forma también parte de la estructura de la pared de las células y aporta un antioxidante importante: la vitaminas E, A, además de fósforo que ayuda a mejorar la memoria, por lo que este complejo está aconsejado en casos de niños con problemas de aprendizaje.

Se recomienda también para mejorar el rendimiento atlético en deficiencias neurológicas y durante la vejez … la fosfatidilcolina es pues muy recomendable para los que padecen cualquier tipo de estrés, falta de memoria y agotamiento físico y mental … no en vano, la fosfatidilcolina forma parte de la cubierta mielínica de los nervios y de las neuronas del cerebro, siendo aconsejable par las personas nerviosas e irritables la fosfatidilcolina es pues un excelente suplemento para asegurar el buen funcionamiento del sistema nervioso quefavorece la memoria así como la capacidad de concentraciónías.

Que es la ortorexia?

¿Que es la ortorexia?

La Ortorexia (orthorexia) consiste en una enfermedad relaciona con los trastornos alimenticios ... Se fundamenta en la obsesión por la comida sana, hasta tal punto que la vida cotidiana se ve afectada por ello, ya que solamente se consumen alimentos sin aditivos, conservantes ni colorantes, rechazando los alimentos que hayan estado en contacto con pesticidas o herbicidas y aquellos que contengan sustancias artificiales ... y es que  consumir solo alimentos considerados saludables puede llegar a convertirse en una obsesión ...

Esta enfermedad la sufren aquellas personas obsesionadas con seguir unadieta basada en comida natural. Son personas estrictas e inflexibles en su cumplimiento y que leen todas las etiquetas de los productos antes de comprarlos para comprobar que se ajustan a su dieta.

Las personas más sensibles a sufrir esta enfermedad son las chicas jóvenesy las personas que practican deporte como el culturismo y atletismo entre otros, ya que son más vulnerables al efecto que el valor nutritivo de los alimentos puede causar en su cuerpo. Son personas muy perfeccionistas, exigentes con ellas mismas y con los demás y con todo lo que realizan.

Los efectos de esta enfermedad son graves, ya que quienes la padecen dejan de consumir alimentos básicos como grasas, carnes y otros alimentos queno son reemplazados por otros que aporten los mismos complementos nutricionales por los que pueden llegar a sufrir graves desequilibrios dietéticosy nutricionales por déficits de vitaminas, minerales, pueden llegar a padecer osteoporosis, anemia, hipotensión, falta de energía, etc…

Otras consecuencias de esta enfermedad es que quien la sufre, también puede llegar a padecer ansiedad, depresión, trastornos obsesivos compulsivos,etc…

 En algunos casos, la obsesión no sólo se basa en la dieta, sino también el la elaboración de los alimentos y el los recipientes en los que van a ser consumidos los alimentos, rechazando aquellos que no sean de madera o cerámica.

La manera de conocer si una persona padece Ortorexia:

Si está continuamente pensando en lo que va a comer o no, lo tienen continuamente presente por lo que se trata de una obsesión.

Está totalmente obsesionada con la calidad de los alimentos, olvidándose del placer de comer.

Padece sentimiento de culpabilidad cuando no cumple con sus ideales dietéticos: si caen en la tentación de comer algún alimento prohibido por ellos, se auto castigan llevando a cabo un régimen todavía más estricto, o llegan incluso al ayuno.

Se aíslan socialmente a consecuencia de su tipo de alimentación. Dejan de asistir a bares y restaurantes y no asisten a reuniones familiares y de amigos por miedo a comer algo que esté prohibido para ellos.

La calidad de vida de estas personas es menor , cuanto mayor sea su trastorno.

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